Le travail de Jack cherche à intégrer l'immobilité des compositions picturales traditionnelles à la dimension supplémentaire du mouvement apportée par l'animation 3D - créant ainsi des œuvres captivantes où les sujets des peintures peuvent être vus perpétuellement en mouvement.

Sushi Train permet au spectateur de s'évader dans le souvenir de sa première expérience gustative de sushi, que ce soit au Japon ou ailleurs. Le jeu des textures et des mouvements dans l'œuvre ajoute un aspect sensoriel à l'œuvre, où l'on peut presque sentir l'odeur de la sauce soja.